Система ISO 22000: Модуль 3.2. Пакет готових шаблонів протоколів НАССР згідно розділу 8.5 ISO 22000
25.9%489005
Група продукції — це категорія продуктів, які мають подібну технологію виробництва, однакові основні небезпеки та схожі етапи контролю у системі НАССР або ISO 22000.
Підгрупа — це окремі види продукції в межах однієї групи, які відрізняються рецептурою або формою, але мають однаковий технологічний процес.
Наприклад:
Група: Варені м’ясні вироби
Підгрупа: сосиски, варена ковбаса, сардельки, шинка, ліверна ковбаса.
При замовленні декількох груп продукції застосовується наступна система пакетних знижок:
489005 23997.87₴ 17776.2₴ компл.14220.96₴
212443.34₴
310665.72₴
48888.1₴
5
⚠ Увага!
Ціна вказана за одну групу продукції та до п’яти видів продукції у підгрупі.
Ціна вказана за одну групу продукції та до п’яти видів продукції у підгрупі.
Група продукції — це категорія продуктів, які мають подібну технологію виробництва, однакові основні небезпеки та схожі етапи контролю у системі НАССР або ISO 22000.
Підгрупа — це окремі види продукції в межах однієї групи, які відрізняються рецептурою або формою, але мають однаковий технологічний процес.
Наприклад:
Група: Варені м’ясні вироби
Підгрупа: сосиски, варена ковбаса, сардельки, шинка, ліверна ковбаса.
При замовленні декількох груп продукції застосовується наступна система пакетних знижок:
| Кількість груп продукції | Знижка | Підсумкова вартість |
|---|---|---|
| 1 група продукції | 0% | $400 / групу |
| 2 групи продукції | 20% | $320 / групу |
| 3 групи продукції | 30% | $280 / групу |
| 4 групи продукції | 40% | $240 / групу |
| 5 і більше груп продукції | 50% | $200 / групу |
Перелік ПРОТОКОЛІВ HACCP системи управління безпечністю харчових продуктів ISO 22000
Більше 20 документів (специфікації, схеми виробництва, протоколи, плани НАССР)
Базова технологічна документація (для відповідної галузі):
Специфікації сировини та допоміжних матеріалів
Специфікації готових харчових продуктів
Схеми виробництва (блок-схеми, діаграми потоків)
Протоколи безпечності НАССР згідно п.8.5 ISO 22000 (для відповідної галузі):
Протокол ідентифікації небезпечних чинників (1-й принцип НАССР) згідно п.8.5.2 ISO 22000
Протокол визначення заходів керування та КТК (2-й принцип НАССР) згідно п.8.5.3 ISO 22000
Протокол визначення критичних меж (3-й принцип НАССР) згідно п. 8.5.5 ISO 22000
Операційні програми передумов (ОПП) (4 та 5-й принципи НАССР) п. 8.5.4 ISO 22000
Плани НАССР управління безпечністю продукцією (4 та 5-й принципи НАССР) згідно п. 8.5.4 ISO 22000
22