Схема FSSC 22000: Модуль 8. Постійне удосконалення системи
23%489092
Професійні та консультаційні послуги від Алекса Топольницького 489092 13167.75₴ 10040.96₴
ПЕРЕЛІК КОНСУЛЬТАЦІЙНИХ ПОСЛУГ
Від 8 годин (на один продукт для всіх протоколів НАССР: від специфікацій сировини + готового продукту -> блок схема - > протокол ідентифікації небезпек з оцінкою ризиків -> протокол критичних меж -> план НАССР -> веріфікація
Мета:
Забезпечити системний механізм безперервного удосконалення системи НАССР.
Включає:
Оновлення специфікацій сировини, інгредієнтів, допоміжних матеріалів та готової продукції у разі змін асортименту продукції
Актуалізацію схем виробництва у зв’язку зі змінами технологічних операцій
Перегляд та оновлення протоколів відповідно до 5 принципів НАССР
Перегляд та оновлення оцінки ризиків і небезпечних чинників
Проведення верифікаційних заходів щодо програм передумов
Перевірку та актуалізацію валідаційних заходів
Проведення засідань групи НАССР щодо внесення змін у систему
Оновлення записів та документованої інформації системи НАССР
Результат:
Постійне підвищення ефективності та зрілості системи менеджменту через системне управління вдосконаленням.
2