Вимоги до програм передумов для виробників харчових продуктів на базі ISO 22002-100:2025 та ISO 22002-1:2025. Модуль 1 - Знання та методології

Дане видання містить вимоги для розробки і впровадження програм передумов для ВИРОБНИКІВ харчової продукції систем управління безпечністю харчових продуктів ISO 22000:2018

Переклад цих вимог базується на стандартах:

• ISO 22002-100:2025 “Програми передумов для безпеки харчової продукції — Вимоги до ланцюга постачання харчових продуктів, кормів та упаковки"
• ISO 22002-1:2025 «Програми передумов для безпеки харчової продукції — Частина 1: Виробництво харчових продуктів»