ISO 22000 - Чек-листи НАССР (470 питань): Інструментарій впровадження 6-го принципу НАССР. Модуль 1 - Знання та методології

HACCP Short Guide & Checklists (470 questions): Implementation Toolkits

Дане видання є практичним інструментом для впровадження, підтримання та верифікації (перевірки), оцінювання систем управління безпечністю харчових продуктів на основі принципів НАССР та п. 8.8 "Верифікація щодо ПП та плану управління небезпечними чинниками (системи НАССР)" ISO 22000:2018

Чек-листи розроблені відповідно до вимог:

• ISO 22000:2018 “Системи управління безпечністю харчових продуктів,
• ISO 22002-100:2025 «Програми передумов щодо безпечності харчових продуктів — Частина 100: Вимоги до ланцюга постачання харчових продуктів, кормів та пакувальних матеріалів» та
• загальновизнаних принципів НАССР (Hazard Analysis Critical Control Points - Аналіз небезпечних чинників та критичні контрольні точки).