Чек-листи НАССР (470 питань): Інструментарій впровадження 6-го принципу НАССР. Модуль 1 - Знання та методології
16.5%490262
За бажанням Ви можете купити даний посібник (English Edition) на Amazon.com:
490262 3509.89₴ 2932.24₴
За бажанням Ви можете купити даний посібник (English Edition) на Amazon.com:
Дане видання є практичним інструментом для впровадження, підтримання та верифікації (перевірки), оцінювання систем управління безпечністю харчових продуктів на основі принципів НАССР.
Чек-листи розроблені відповідно до вимог:
- ISO 22000:2018 “Системи управління безпечністю харчових продуктів,
- ISO 22002-100:2025 «Програми передумов щодо безпечності харчових продуктів — Частина 100: Вимоги до ланцюга постачання харчових продуктів, кормів та пакувальних матеріалів» та
- загальновизнаних принципів НАССР (Hazard Analysis Critical Control Points - Аналіз небезпечних чинників та критичні контрольні точки).
109